LA HORCHATA

CUENTA LA LEYENDA… Que en 1238 una aldeana ofreció a Jaime I el Conquistador, rey de Aragón, una bebida típica del lugar.  Encantado con aquel sabor, preguntó el monarca qué era aquello y la chica respondió que era leche de chufa, a lo que aquel exclamó: Açò no és llet, açò és OR, XATA! (¡Esto […]