27/10/2023 – España en la historia

LA ENSAIMADA DE MALLORCA

La ensaimada (del mallorquín ensaïmada) es un dulce en forma de espiral, de masa azucarada, fermentada y horneada, elaborada con harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca de cerdo (en mallorquín saïm, de ahí el nombre). Es un producto de repostería de gran tradición en la isla, ya que desde muy antiguo y de forma continuada se elabora y consume en Mallorca, su origen, aunque se ha convertido en un símbolo gastronómico de las Islas Baleares. En el siglo XVII se encuentran las primeras referencias escritas sobre la ensaimada de Mallorca. En esta época, aunque el destino

Ramón Folch de Cardona y Anglesola

Barón de Bellpuig, hijo de una rama secundaria de uno de los linajes de más abolengo del reino de Aragón, nació en Lérida el 4 de julio de 1467 y falleció en Nápoles el 10 de marzo de 1522. Fue virrey de Sicilia y de Nápoles, y por enlace matrimonial con Isabel de Requesens, conde de Palamós, Trivento y Avelino, así como Barón de Calonge. Huérfano de padre a los seis años, comenzó a asumir responsabilidades desde muy joven, bajo la protección del entonces infante, Fernando, que pronto se dio cuenta de sus habilidades, lo que le llevó con el

Pizarro sometió al mayor imperio de América

Se habla mucho de la conquista del imperio azteca, a manos de Hernán Cortés, gesta puesta de actualidad por los últimos exabruptos expelidos por el presidente mejicano López Obrador. Una hazaña que parece ensombrecer la realizada por el primo de Cortés, el también extremeño Francisco Pizarro, quien, sin embargo, logró someter el mayor imperio de América, el inca, siete veces mayor que el azteca, y cuatro veces más que España. Y todo ello, al frente de menos de dos centenares de hombres. Tal hazaña tuvo lugar, en 1532, en Cajamarca, actual Perú, cuando Francisco Pizarro, al frente de tan sólo

BATALLA DE GIBRALTAR (1407)

Fizo su oraçion el moço bien cunplida, de coraçon la fizo, bien le fuera oida; fizo grandes batallas con la gent descreida, mas nunca fue vençido en toda la su vida. (Hizo el mozo su oración bien cumplida, la hizo de corazón, bien le fuera oída; hizo grandes batallas contra la gente descreída, mas nunca fue vencido en toda su vida). El conde castellano, con todos sus varones, conbatian las torres a guisa d’infançones, de dardos e d’asconas peleavan peones, fazien a Dios serviçio de puros coraçones. (El conde castellano, con todos sus varones, combatían las torres a modo de

Muere Miguel Servet (27 octubre 1553)

El 27 de octubre de 1553, muere el español Miguel Servet, no precisamente en su cama, no en una situación fácil, no desearíamos su atroz final. Miguel murió quemado en una hoguera, sin apenas juicio, no quedan registros del mismo. Algunos pensarán que el autor del asesinato fue la Inquisición Española, nada más lejos de la realidad. Miguel murió por orden directa de Juan Calvino, uno de los gestores de la Reforma Protestante y fue ejecutado en Ginebra, en la actual Suiza. Nada tuvo que ver en el asesinato, España. Miguel había nacido en Villanueva de Sigena (Huesca) el 29

Diego de Pantoja, el jesuita que abrió China a España

Diego de Pantoja nació en Valdemoro (Madrid) el mes de abril de 1571, y murió en Macao (China), el nueve de julio de 1618. Fue Jesuita, misionero, científico y músico, así como hábil diplomático. Se formó en la Universidad de Alcalá de Henares, donde estudió Gramática y Lógica, y posteriormente, ya como jesuita estudió Filosofía y Teología en Alcalá, donde se ordenó sacerdote para posteriormente partir como misionero a Oriente, donde acabaría realizando su gran labor, convirtiéndose en el gozne del intercambio cultural entre Oriente y Occidente. En principio destinado a Japón, hubo de permanecer dos años en Macao como

Pedro Calderón de la Barca (II)

Iniciábamos este relato sobre don Pedro con una referencia a su oficio de soldado, y parece ser que, sin una cierta documentación, nuestro hombre, quizás con la ambición de abrirse camino en el mundo de la milicia, después de escribir en 1637 El galán fantasma, entró al servicio del almirante de Castilla, don Juan Alonso Enríquez de Cabrera, cuando el sitio de Fuenterrabía en 1638. Según investigaciones entró victorioso en Tarragona, se tuvo que retirar del asedio de Barcelona, retornando a Tarragona en donde sufrió hambre y contempló la muerte de compañeros por el sitio de franceses y catalanes. El

España y Estados Unidos firman su primer tratado (27 de octubre de 1795)

(Fuente: Almanaque de la Historia de España) El 27 de octubre de 1795, España y Estados Unidos firmaron en El Escorial el Tratado de San Lorenzo, llamado también Tratado de Amistad, Límites y Navegación —en América, Tratado Pinckney—, con el propósito de precisar las fronteras entre el territorio americano y las posesiones españolas de las dos Floridas y Luisiana, y fijar los derechos de navegación del río Misisipi. Por la parte española, firmó Manuel Godoy, enviado de Carlos IV; por la americana, Thomas Pinckney. El tratado fue ratificado por el presidente Washington, en Filadelfia, el 7 de marzo, y por

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LA ENSAIMADA DE MALLORCA

Ramón Folch de Cardona y Anglesola

Pizarro sometió al mayor imperio de América

BATALLA DE GIBRALTAR (1407)

Muere Miguel Servet (27 octubre 1553)

Diego de Pantoja, el jesuita que abrió China a España

Pedro Calderón de la Barca (II)

España y Estados Unidos firman su primer tratado (27 de octubre de 1795)

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