La cocina mediterránea y la reina Isabel la católica
Mucho se ha hablado de la vida y las numerosas virtudes cristianas de la Reina Isabel la Católica, cuyo proceso de canonización parece que va por buen camino. Y entre los numerosos actos que se están realizando en todo el mundo, en su memoria, ante la proximidad de la efeméride de su fallecimiento —el reciente 28 de noviembre se han cumplido 521 años— destaca el “Congreso Isabel la Católica, hoy”, celebrado recientemente en la capital colombiana, Bogotá. Precisamente en este evento internacional, en el que se dieron cita destacados especialistas en la figura de nuestra Reina, se abordó un aspecto
