LA TORTILLA DE PATATAS, ICONO DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA

Al profesor de historia le apasiona su trabajo, una sensación  que renueva cada día cuando enciende el ordenador y lee la frase de Arturo Pérez-Reverte que le sirve de fondo de pantalla: Somos lo que somos porque fuimos lo que fuimos. Desde que comenzó a trabajar en el instituto se propuso un doble objetivo que […]